天津龍鼎世紀輕工設備有限公司

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食品加工目的。根據食品加工要求，應保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品質特性，改變食品的物理特性、化學特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農產品的利用價值和經濟價值。通過不同特點的食品加工和精深加工，以開發食品的多功能及其新產品，以實現食品加工的增值效益。設備選型特點。根據食品工業安全生產、機械安全和食品安全的國際通行要求，食品機械工作部件及技術參數的選擇應與加工食品的生物特性相適應，并符合終羰產品的加工要求；

超臨界二氧化碳萃取法，實質上是將溶劑萃取法中的溶劑換成了二氧化碳超臨界流體。它完全不用高溫、也不會破壞原植物芳香分子的結構，不會產生化學變化。

所謂“超臨界流體”，指的是二氧化碳介于氣態與液態之間的狀態，通常二氧化碳在超過攝氏 30 度時會呈氣態，在壓力 1013 毫米柱以上時會呈現液態，當它介乎于這兩種狀態之間的時候，可以利用它流體像溶劑一般的特性，讓它萃取出植物細胞中的芳香分子，而時間只需要十分鐘。

在空化發生時液體中的微小氣泡核在高強度超聲波作用下發生振蕩、生長、收縮及崩潰等一系列動力學過程，同時在崩潰的極短時間內，在空化泡周圍產生高溫、高壓，強烈沖擊波和時速400km?h以上的微射流，對固體表面的剝離、凹蝕和粉碎作用創造了新的活性表面，這種界面效應使傳質表面積增大?？栈瘯r產生的湍動效應使固液界面中傳質邊界層變薄，導致界面層中溶質的濃度梯度減少速度大大高于其他方法。

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